Vaalea Juurileipä

Laktoositon
Maidoton
Vegaaninen

Tilattavissa tiistaista perjantaihin.

Kolme yksinkertaista raaka-ainetta. Vehnäjauho, vesi sekä suola. Näistä perinteisistä raaka-aineista syntyy Heinosen herkullinen uutuus, Vaalea Juurileipä.

Tässä lempeän happamassa leivässä yhdistyvät kaikki hapanjuurileipien ihanat ominaisuudet. Rouskahtavan rapsakka ja kullanruskea kuori sekä leipomon oman hapanjuuren fermentoima kostea leivän sisus. Artesaanileipä leivotaan käsityönä samoilla raaka-aineilla, joilla esi-isämmekin ovat leiponeet. Ilman lisäaineita ja ilman teollista leivinhiivaa. Vaalea juurileipä on erityisen herkullinen valinta esimerkiksi klassisiin grillattuihin leipiin, juustolautaselle tai höyryävän keittolautasellisen kaveriksi.

Allergiatiedot: Laktoositon, Maidoton, Kananmunaton
Sopii vegaaniseen ruokavalioon.

  • Leivän paino 500g
  • Hiivaton
  • 100% Käsityötä Joensuusta

Hapanleipä – täynnä makua. Leivän raskitus parantaa leivän ravitsemuksellista arvoa monella eri tavalla. Hapanleipää valmistetaan ennen kaikkea sen rikkaan ja monipuolisen makumaailmansa vuoksi, sillä happamahkon makuinen vehnäleipä on aromiensa puolesta vailla vertaa. Fermentoinnin johdosta mm. hiilihydraatit imeytyvät hitaammin ja aiheuttavat kylläisyyden tunteen pidemmäksi aikaa. Näin valmistetut leivät sopivat monesti myös herkkävatsaisille henkilöille, jotka eivät välttämättä voi syödä teollisesti leivottuja leipiä.

Vaaleita hapanjuurieipiä on myynnissä kaikissa kahviloissamme tiistaista perjantaihin niin kauan kuin tuotteita riittää.


Ainekset

Vehnäjauho, vesi, suola.

Voimakassuolainen.

Haluaisitko kuulla meistä lisää?