Heinosen Leipomo

Tumma juurileipä

4,75 €

U U T U U S ! Tumma juurileipä on hapatettu vaalea maalaisleipä, joka valmistetaan  täysin ilman leivinhiivaa luontaisen hapanjuuren bakteerikantaa hyödyntäen. Pitkät leivontaprosessit antavat leipään poikkeuksellisen hyvän maun ja fermentaatioprosessissa syntyvät villihiivat tuottavat leipään huokoisen ja erittäin mehevän rakenteen.

Leivomme nämä ihanat maalaisleivät täysin käsityönä ja ilman lisäaineita. Leipä saavuttaa ihanan rapean kuorensa arinauunin lempeissä lämmöissä.

• Laktoositon, maidoton, kananmunaton
• Sopii vegaaniseen ruokavalioon
• Paino 750g
• Uskomattoman mehevä
• Ei teollista leivinhiivaa, ei lisäaineita

Hapanleipä – täynnä makua

Leivän raskitus parantaa leivän ravitsemuksellista arvoa monella eri tavalla. Hapanleipää valmistetaan ennen kaikkea sen rikkaan ja monipuolisen makumaailmansa vuoksi, sillä happamahkon makuinen vehnäleipä on aromiensa puolesta vailla vertaa.  Fermentoinnin johdosta mm. hiilihydraatit imeytyvät hitaammin ja aiheuttavat kylläisyyden tunteen pidemmäksi aikaa. Näin valmistetut leivät sopivat monesti myös herkkävatsaisille henkilöille, jotka eivät välttämättä voi syödä teollisesti leivottuja leipiä.

Hapanjuurieipiä on myynnissä kaikissa kahviloissamme torstaisin sekä perjantaisin niin kauan kuin tuotteita riittää.

"Tästä ei arjen ja juhlan leipä kyllä parane. Kaikki on kohdallaan: vähän hapan, mielyttävä maku, ihana rapea kuori, kiitos!"